§ 食・健康 § カロリーとの賢い付き合い方
カロリーは怖い？私達は食事で得た栄養を燃やして動くエネルギーに変えたり、代謝をして体の材料にして要らなくなったものを体外に排出しています。この「燃やす→使う→出す」は生命活動の一連のサイクルです。サイクルが活発であればあるほど体は元気な状態...
エミール
§ 食・健康 § 
§ 食・健康 § ごちそうを楽しんだ後の食べ方のコツ
減らし方にはコツがある年末年始のごちそう三昧で食べ過ぎが気になっている頃。そんな時にやりがちなのが “食べ控え” 。でもそれ、もしかしたら逆効果になっているかもしれません！食べ過ぎた分、量を控えれば相殺されて元に戻りそうな気がしますが、残念...
♪ごはんとお味噌汁♪ 主食は断然ごはん
炭水化物は悪者？最近「炭水化物を控えた方がいい」という情報が多い一方で「炭水化物は控える必要はない」という真逆の情報もあり、一体どちらが正しいのか分からなくなっている方が多いのではないでしょうか。結論をいうとどちらも間違えではありません。例...
♪ごはんとお味噌汁♪ 一汁一菜＆しっかりごはんのすすめ
和食の基本は「主食・主菜・副菜」の組み合わせ私がお伝えしているのは “ストレスなく一生変える必要のない普遍的な食べ方”“一生” なので、普通食を食べられるようになった子供から高齢者まで考え方は同じです。性別も関係ありません。大切なのは日本人...
§ 食・健康 § 代謝的欲求 と 快楽的欲求
代謝欲求を大切にした食べ方をする以前観た番組の中で「人間の食欲には“代謝的欲求”と“快楽的欲求”がある」と言っていてピ～ン！と来ました。代謝的欲求は「生きるためのエネルギーちょうだい！」のサイン。快楽的欲求は･･･言わずもがなですね(笑)私...
§ 食・健康 § 食べることを趣味にする♪
一生ストレスのない食生活を送る私にとって食べる事は単純に嬉しい＆楽しいこと。趣味の一つといっても過言ではありません♪ストレスフリーで食べることを心から楽しんでいます。とは言え、以前は「こんなに食べたら太るかな…」とか「こんな食べ方をしたらカ...